Recept
- 8 st ägg
- 1⁄2 dl vispgrädde
- 1⁄2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 msk smör
- 1 tsk olja med smak av tryffel
Till servering:
knäckebröd
bresaola
tomater
basilika
Instruktioner:
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Smält smöret i en kastrull, gärna teflon. Häll i äggsmeten och låt stelna under omrörning på svag värme tills smeten blivit mjukt krämig. Smaksätt med oljan. Servera genast på knäckebröd eller rostat bröd tillsammans med bresaola tomat och basilika.
Lycka till!
Kungens kock
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar
Skräpkommentarer belönas med IP-bann. ;)